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 菜茶活動 (於每年農曆正月十五日後的第一個星期日)  
      ​ 由1996年舉辦至今已有十九年。所謂菜茶,乃廣東汕尾海豐、陸豐籍人士,每逢喜慶節日,例如嫁娶、過年之日子,均以菜茶招待親友。在香港很難有機會可嚐得此極具家鄉風味特色之傳統美食。製法是先將芹菜、菜心、椰菜、津菜等切碎、炒熟,與預先炒香之蝦米、花生、炒米等混合,然後泡以香味濃郁之香片茶(茶葉要磨碎或粉末狀),便成菜茶。看似簡單,但如要「大量製造」,則頗花時間,而且調味、火侯亦要掌握得宜,方能令客人欣賞稱讚,故每逢盛會前二天,便要動員逾百人,分工合作地準備。                                                                           
        此活動最初由東堤新村聯誼會倡辦,以維繫鄉親間的感情。後來,得到長洲及香港之海陸豐同鄉會大力協助,更得到汕尾市市委及海陸豐縣委等的指導及支持,使活動一年比一年成功,不但吸引本洲洲民捧場,連香港之市民、鄉親聞風而至者亦不少。與會者從 早到晚,絡繹不絕地前往東堤新村村尾,人數有3至4千人,場面異常熱鬧。立法局議員譚耀忠先生乃常客,其他如離島民政專員、知名人仕等,皆慕名前來一試,均認為乃難得一嚐之家鄉美食。而遠至汕尾市市委領導,每年均率鄉親光臨指導。
       每年之菜茶活動均定
最新於農曆正月十五日後的第一個星期日於東堤新村村尾舉行,聯同海陸豐文娛康樂協進會一同舉辦,相信屆時定必人頭湧湧,宜提早前往。各位朋友,適逢新春佳節,何不相約三五知己,一起到長洲「行過大運」,並齊齊品嚐
家鄉菜茶,不亦快哉!
最新消息:2017年菜茶活動將於2017年2月19日(星期日)中午12時舉行,歡迎有興趣參與人仕出席
 
 







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